I controlli igienico-sanitari

L’inizio della raccolta e gli stacchi successivi sono decisi dagli esperti frutticoli che mantengono un costante rapporto con l’ufficio tecnico e con l’ufficio commerciale.

Il controllo dei residui di prodotti fitosanitari viene effettuato su ogni blocco di produzione su campioni prelevati in campo prima di iniziare la raccolta.

In caso di non conformità la raccolta viene bloccata fino a che i valori analitici non rientrano nei limiti di legge.

I risultati ottenuti dai controlli sui frutti raccolti hanno evidenziato assenza di residui nei frutti delle varietà precoci (sulla maggior parte dei campioni) e livello inferiore al 50% del residuo massimo ammesso negli altri casi.